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身邊的朋友都知道我超愛小酌一杯
常常蒐藏一些台北酒吧/調酒推薦 有特色酒吧.餐酒館
對我來說在忙碌的生活中 能跟朋友.閨蜜見面聊天 聚餐聚會 放鬆小酌
是非常療癒心情的事情
尤其是好喝的調酒 更是女孩們的最愛
最近在逛華山文創園區時候 發現這間氛圍很好的酒吧
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金門高粱酒吧-KK Bar 金酒吧
推出各式限定冠軍高粱調酒 是以金門酒廠 金門高粱酒為基底製作特色調酒
在我的印象中 高粱酒味道比較濃烈 只有家中長輩聚餐才會純飲
這裡的冠軍調酒 結合了各大調酒師的創意 做出各種高粱酒調酒變化
不會有濃烈的酒感 顛覆人們對高粱酒的想像
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金酒吧把金門戰地坑道帶來華山了
展覽以金門的戰地坑道來做為主題理念
在華山中5B館 期間限定展出
窖藏光旅，探索時光與創意的醇香、解鎖人生第一口金門高粱調酒
金門酒廠以其得天獨厚的環境，及對傳統製酒工藝的堅持，儲放著72年來的記憶與 情感，成就了享譽世界的
金門高粱酒品牌;金門戰地坑道，曾是烽火的見證，是歷史的 凝結，而今，它將以「窖藏光旅」的身份，為
您帶來一場別開生面的酒吧體驗。
在這裡，時間不再是敵人，而是醞釀出陳年好酒風味的關鍵因素，時光的軌跡被封 存在每一滴酒液之中，走
進坑道，彷彿踏上一場時空穿越之旅，每一步都是一段歷史的 轉角，每一口金門高粱酒都是一段時光的留存
勇敢地踏入坑道，探索未知的奧秘，就如同敢於品嚐高粱酒的獨特滋味一般，每一口酒都是對文化的致敬、都是對當代的期許，歡迎您來到金門酒廠KK Bar，開啟一段與時光共飲的窖藏光旅
(以上策展概念取自官網)
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整個展區有六大主題旅途
就讓小麥來帶大家一一入坑吧~
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旅途一 入坑
帶大家沉浸式入坑體驗
一進入展館 步入的是金酒歷史的坑道
上方光影的設計很特別 像是置身於戰地坑道內
兩旁也有展覽理念.金門酒廠歷史的介紹
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旅途二 堅持
72年歷史匠心古法
主展區的整面牆上 展示了金門酒廠歷史
還有從古流傳至今的釀酒古法
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旅途三 經典
歷代的經典名酒展示
整面牆上展示著我們平常較難看到的金酒酒款
像是有70如金.龍年玉璽酒.瓏時有你.創世者.感恩釀國宴酒 等等...
還有釀酒的原料 第一次看到覺得很特別
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旅途四 翻玩
金酒72變 AI匠心大師瓶身創作
呼應金酒72年 AIGC技術生成各式酒標
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可以來免費參加體驗互動 根據每個人的選擇會出現專屬自己的酒標
生成的瓶身還會投放至現場大螢幕喔 !!
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只要完成互動 就可以免費兌換一杯特製調酒▲
在炎熱的夏天一定要來一杯 邊喝邊逛展覽![[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入](http://pixfs.1px.tw/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif "[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入"){kind=small}
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旅途五 品酩
特色高粱冠軍調酒 特色美食
以金門高粱酒為基底 與世界調酒知名調酒師合作共7款冠軍系入坑酒單
我今天點了其中四杯 每一杯都有不同的風味
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▲酒吧有很多座位區 適合聚餐 約會
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金門之韻 ▲
Bar Moon Nick Wu.世界調酒大賽知名調酒師製作
58度金門高粱酒為基底 結合茉莉花 綠茶 檸檬酸 苦艾酒 檜木苦精
我覺得喜歡花香調的一定要點這杯
入口先聞到的是淡淡花香 尾韻帶出木質調的微苦
口感層次非常豐富 就像是置身於金門這塊充滿歷史的土地上
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1958 ▲
第二屆金酒杯 傳統組冠軍
58度金門高粱酒 甜苦艾酒 金巴利 檸檬汁 蘇打水
這杯喝起來是清新又有氣泡的檸檬酸感 尾韻帶出微苦的風味
像是戰爭歷史與現代創新的交織
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解壓說 ▲
58度金門高粱酒 話梅水蜜桃茶 梅酒 檸檬汁 葡萄柚香甜酒 杏仁
梅酒 檸檬的酸 水蜜桃 葡萄柚的甜 再加上杏仁香氣
喜歡果香調的可以點這杯 酸甜口感帶出高梁酒的味道
融合起來意外的合適順口 !!
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Shaba Shaba▲
38度金門高粱酒 綠茶 芭樂 檸檬汁 百香果
以比較低濃度的高粱酒 搭配台灣國民果汁芭樂汁
加上檸檬 百香果的酸甜 交織出適合夏日的水果風味
這杯我超喜歡 在炎熱夏天來一杯 清爽又消暑
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另外還有許多下酒小菜可以點
推薦大家可以點金門高粱牛肉乾
牛肉入味而且不柴 很適合搭配高粱系調酒
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還有非常有特色的金門酸白菜水餃 ▲
是用金門高粱醃製的酸白菜 加上新鮮溫體豬肉蔥花製作
看似普通水餃的外觀 居然是超開胃的酸白菜豬肉
一個人吃完一盤後還想續盤呢
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最後還可以來一份 金門高粱霜淇淋 ▲
當天還嘗試了 獨家特殊吃法
先喝一杯58高粱酒Shot 接著吃霜淇淋
本來很害怕濃烈高粱酒味道 但是配上霜淇淋後
奶香加上高粱酒香氣 真是絕配
變得很順口 !! 讓我想一杯接一杯呢
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旅途六 印記
拍貼機 金貼喝幾杯![[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入](http://pixfs.1px.tw/f.pixnet.net/images/emotions/021.gif "[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入"){kind=small}
當天點滿三杯調酒就可以獲得一個代幣 是現在最流行的拍貼機
而且拍貼的邊框是金門酒廠特製 有多種選擇超可愛
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第一次嘗試金門高粱酒做基底的調酒
冠軍調酒師們真的很厲害 !!
讓我們能喝到高粱酒的香味 但又不會有害怕的濃烈感
整個比想像中的更順口好喝
我覺得很適合年輕人來品酩人生第一次的金門高粱酒
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KK Bar 金酒吧
在2024/7/11 - 8/29 台北華山文創園區 中5B館
是期間限定的喔 免費參觀 !! ![[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入](http://pixfs.1px.tw/f.pixnet.net/images/emotions/shades_smile.gif "[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入"){kind=small}
大家一定要約好朋友 閨蜜 另一半 一起來品嘗看看這麼有特色的金門高粱酒調酒
![[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入](https://pimg.1px.tw/qqppm321/1722686898-1563562702-g.jpg "[美食]金門酒廠。高粱調酒推薦。KK Bar金酒吧｜沉浸式入")
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